巨巨巨下饭菜谱!!!
今天给大家分享一些简单易学的小炒菜谱，不仅味道超级好，而且很下饭哦!快来看看吧!
首先是西兰花炒鸡胸肉。食材准备好后，我们将鸡胸肉切成小块，然后加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒和一勺淀粉，混合均匀，腌制10分钟。同时，将西兰花焯水后备用。
接下来，将锅加热，放入鸡胸肉煎至微黄，再加入西兰花。撒上一勺生抽和一点黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
第二道菜是小炒香干。准备好食材后，将香干焯水一分钟，然后用蒜末和小米辣炒香。接着加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油和少许盐和鸡精，再撒上蒜叶段，淋入少许水，翻炒均匀即可。
接下来是酸辣土豆丝。将土豆切丝后浸泡水中去掉淀粉，蒜末和干辣椒爆香后放入土豆丝翻炒约2分钟。加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋和少许盐，再炒均匀后撒上葱花段即可。
爆炒花菜是第四道菜。将花菜焯水90秒，蒜末和小米辣爆香后加入豆瓣酱，倒入花菜翻炒。加入一勺生抽和一勺蚝油，少许白糖后继续翻炒即可。
最后是口蘑西兰花。先将西兰花焯水90秒，然后用蒜末和干辣椒爆香，倒入口蘑炒软。放入西兰花后加入一勺生抽、一勺蚝油和一勺胡椒粉，再加少许水淀粉翻炒均匀即可。
